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砂锅
端上桌时还咕嘟咕嘟冒着热气,一口暖到心窝
冬季的暖心菜肴
不得不提的当然要数砂锅
如果说火锅是一群人的狂欢
那么砂锅就是一个人的盛宴
砂锅均衡持久的受热模式
最大程度地保留了食物的温度和质感
咱吃的就是这口热腾腾的的热闹劲
大冷天里手凉脚凉
一顿热腾腾的砂锅下肚
足以让你热到浑身出汗
仿佛人生都得到了圆满~
店铺推荐
陈家砂锅
地址:涧西区青滇路与中州西路交叉口向南200米路西
老潘记砂锅
地址:涧西区联盟路与武汉路交叉口东100米路北
老付记砂锅
地址:涧西区华山路与建设路交叉口(加油站对面)
老友记砂锅烩菜
地址:涧东路行署路北100米路东
米线
一口米线一口汤,整个人都暖和起来了
在洛阳美食大军队伍里
米线绝对受众多美食爱好者青睐
说起现在的季节,天气日渐寒冷
米线便成了不少人的选择
天冷的时候来上一碗热腾腾的米线
一身的寒气都被驱除个精光
相当舒坦
无论是粗米线还是传统的细米线
鲜美的高汤米线还是麻辣的火锅米线
每种味道都有一群忠实的拥护者
暖暖的一碗米线下肚
不仅肚子饱了
浑身上下也都暖暖的~
店铺推荐
新街老婆米线
地址:瀍河区新街与环城北路口东南角(近九龙台花坛)
海晓米线
地址:涧西区长安路1号
穿心米线
地址:西工区凯旋西路68号
馄饨
吃上一颗馄饨,美味从嘴里一直滑落到胃里
馄饨是极具烟火气的一种食物
洛阳几乎所有的馄饨都是现包现卖的
与南方的大馄饨不同的是
洛阳的馄饨
皮薄而不烂,馅料香而不腻
喝上带有胡椒粉的鸡汤底也是超暖和的
紫菜、香菜、榨菜、虾皮
就撑起了整个馄饨界
承载了我们记忆中的味道
店铺推荐
老洛阳馄饨
地址:洛龙区关林南街关林庙停车场隔壁
广州云吞
地址:老城区中州中路与民主街交叉口东北角
老田云吞
地址:涧西区天津路与江津路交叉口
马蹄街馄饨
地址:老城区乡范街10号
浆面条
“面条配好浆,酸中透着香”
绿豆浸泡后磨成粗浆、发酵,酸味独特
经调味后咸味、辣味、酸味
混合成回味无穷的美味
配以芹菜、黄豆、韭花
把碗端起来吸溜着吃,特别过瘾
浆面条的存在不仅仅是它的味道
更在于它对整个洛阳城里的人的回忆
“浆饭热三遍,拿肉都不换”
足以见洛阳人对浆面条的喜爱
成本低,经济实惠
在外面花几元钱就可以吃一大碗
开胃易消化,秋冬时节吃一碗最舒坦
店铺推荐
老洛阳面馆
地址:涧西区南苑路与河洛路交汇处西北角
糊涂面
糊糊涂涂吃上一碗,大可抵御风寒
洛阳人爱吃面
糊涂面尤其受欢迎
大冬天吃上一碗糊涂面,暖和
面条、花生碎、黄豆、
芝麻、红萝卜、青菜等等
混在一起
简单又美味,吃起来特别香
糊涂面还有个特点就是养胃
特别容易消化
再搭配上韭花酱、辣椒、炸馍片、咸食等
口味丰富,味道带劲的很~
店铺推荐
老洛阳面馆
地址:涧西区南苑路与河洛路交汇处西北角
清真·平安浆面条糊涂面
地址:瀍河区启明西路夹马营路口
胜利浆面条糊涂面
地址:瀍河区共和胡同25号(东关回小北侧)
付记老城浆面条糊涂面馆
地址:西工区唐宫西路50号(19中东侧20米)
烩菜
老洛阳人都好这一口,吃上一碗,热乎一整天
到了冬天
一碗热气腾腾的大烩菜
成了很多洛阳的心头爱
一来是因为烩菜菜品丰富
可以兼顾更全面的营养
二来是烩菜有汤有水
吃完之后寒气顿消
浑身顿时热乎乎的
洛阳烩菜的原料丰富
丸子、扁垛、蘑菇、粉条、
五花肉片、白菜、白豆腐、油炸豆腐...
多味融合、醇香不腻、咸鲜可口
店铺推荐
小气鬼烩菜
地址:老城区义勇东街30号
糖炒栗子
唯有糖炒栗子能温暖整个冬天
到了冬天,街头的糖炒栗子十分诱人
哪怕寒风再凛冽
也值得为它驻足几分钟
把热乎乎的栗子捧在手心里
一个接一个地完全停不下来!
剥一颗,栗香顺着热气儿先往上窜
等入了口,清甜,绵绵糯糯
再带点嗲嗲的粉感
栗子是冬天最好的甜点啊!
店铺推荐
皇栗皇
地址:涧西区青岛路景华路口西20米
栗尚往来
地址:涧西区延安路与珠江路交叉口东南角
烤红薯
炉膛里的“蜜瓤儿”烤红薯,甜!
在这个寒风凛冽的冬天中走在路上时
如果闻到炉子中烤红薯的味道
就必须要来上一个
热气腾腾的,香甜美满
可谓是暖手暖胃更暖心啊
烤红薯不仅仅只是一种食物
它自身带着温情和感恩
也是对小时候冬天的一种回忆
红薯在炉子里被烟熏着
外皮烤得焦黑
打开以后却是金灿灿的
吃起来柔软甘甜
就像生活一样
朴素平淡的外表下
里面却包裹着香甜和灿烂
店铺推荐
农夫烤薯
地址:老城区十字街(北大街)宴天下北100米
无皮烤地瓜
地址:涧西区安徽路太原路口
酸辣粉
这酸爽,太正点!
寒冷的日子里
最需要温暖的食物来暖胃
这时候,如果来一碗
酸辣、热烫的酸辣粉
可以胜过其他美食的诱惑
酸辣粉本源于四川
麻辣鲜香的口感
也是川菜中的经典小吃
酸且油但不腻
红薯粉条吸收各种鲜美的汤汁
吸收酸辣汤的粉条口感顺滑柔润
配上酸辣的味道
更是爽口
店铺推荐
八妞小吃
地址:涧西区景华路与青岛路交叉口
喜味福
地址:西工区新都汇三楼
小街天府
地址:西工区百货楼后小街
汤
冬天的早晨,洛阳人就爱这一碗热汤!
再不喝碗汤续命
这个冬天算是没法过了~
不管是牛肉汤,羊肉汤
还是驴肉汤、豆腐汤
不用勺不用筷,直接抱着个碗
咕咚咕咚,一碗汤喝下肚,
从头暖到脚,瞬间忘掉寒冷!
洛阳人,今天你喝汤了喵?
店铺推荐
马武周甜咸牛肉汤
地址:老城区民族路58号
马杰山牛肉汤
地址:瀍河区启明东路235号
兄弟俩老李家牛肉汤
地址:涧西区龙鳞路西苑路口向南
龙门三旦羊肉汤
地址:洛龙区龙广化寺对面
刘氏三兄弟羊肉馆
地址:洛龙区牡丹大道与厚载门街交叉口东50米
东关大石桥陈记驴肉汤
地址:瀍河区夹马营路87号洛阳一中南50米
华山路小碗驴肉汤
地址:涧西区华山路北路段
李强养生豆腐汤
地址:西工区上阳路中段工行对面
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